Blumenkohl Reis Pfanne
Philipp Steuer
10. September 2023
Blumenkohl ist so unfassbar vielseitig und das zeigt auch dieses Rezept hier, bei dem ich ihn als Reis nutze – mit deutlich weniger Kalorien. Kombiniert mit Mais und Erbsen ergibt es am Ende eine leckere und leichte Reispfanne, die jede*r total schnell zu Hause zaubern kann.
5
from
2
Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 0.5TL Öl | |
| 1.5Stk Knoblauchzehen | |
| 1.5Stk Möhren | |
| 250g Blumenkohl | |
| 2Stk Frühlingszwiebeln | |
| 100g grüne Erbsen | |
| 100g Mais | |
| 1.5EL Sojasauce | |
| 0.25TL Salz & Pfeffer |
Directions
1.
Erhitze das Öl in einer Pfanne und gib den klein geschnittenen Knoblauch sowie die gewürfelten geschälten Möhren dazu.
Mark as complete
2.
Zerkleinere in einem Mixer die gewaschenen Blumenkohl-Röschen so lange, bis er eine Reis-Größe hat.
Mark as complete
3.
Gib den Blumenkohl-Reis mit den Erbsen, Mais sowie klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und der Soja-Soße in die Pfanne. Brate alles für etwa 10-12 Minuten bei regelmäßigen Umrühren an, bis der Blumenkohl weich ist. Jetzt ist die Blumenkohl-Reis-Pfanne auch schon fertig. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Guten Appetit
Mark as complete
You may like these too
2 Comments
-
-
Philipp Steuer
Hallo liebe Ingrid, hah, freu mich, dass ich dich überzeugen konnte. Sehr gerne und lass es dir schmecken! Liebe Grüße, Philipp
-
Ich war, ehrlich gesagt, etwas skeptisch doch diese Blumenkohl Reispfanne ist soo lecker und hat es ganz schnell in die „Mach ich wieder“- Liste geschafft.
Danke dafür 👍🏻