Blumenkohl Steak

30min

Sehr einfach

1

Ja ich weiß, das Blumenkohl Steak haben vermutlich schon viele von euch gesehen, ABER ich habe zuletzt festgestellt, wie geil es ist, wenn man veganen Streukäse auf die Oberseite gibt.

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Zutaten

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0.5Stk Blumenkohl
2.5EL Olivenöl
1EL Hefeflocken
0.5TL Zwiebelpulver
0.5TL Knoblauchpulver
0.5TL Paprikapulver
30g Streukäse
20g frische Petersilie

Zubereitung

1.

Ofen auf 200 Grad O/U vorheizen und währenddessen den Blumenkohl waschen und dann mittig zwei Steaks rausschneiden. Abtupfen und auf ein Backblech legen.
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2.

Für die Soße alles außer die Petersilie verrühren und dann die Steaks damit einpinseln. Restsoße für den übrigen Blumenkohl verwenden.
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3.

Gebt nun alles für 20-25 min in den Ofen und garniert die Steaks im Anschluss mit frischer Petersilie. Fertig!
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