Ratatouille One Pot Pasta
Philipp Steuer
18. März 2024
20 min
Sehr einfach
1
Nudeln gehen ja wirklich immer und in Kombi mit frischem Gemüse sind sie noch besser – vor allem, wenn man wie bei diesem Gericht alles in nur 1 Topf zaubern kann.
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Zutaten
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| 75g Spaghetti | |
| 0.5 Aubergine | |
| 0.5 Paprika | |
| 0.5 Zucchini | |
| 0.5EL Knoblauchpulver | |
| 0.5TL Zwiebelpulver | |
| 200g Gestückelte Tomaten | |
| 250ml Wasser | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Hefeflocken als Topping |
Zubereitung
1.
Gemüse waschen, würfeln und mit dem Knoblauchpulver für 3-5 min und etwas Öl in einem Topf anbraten, dabei wenden, damit nichts anbrät.
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2.
Den Rest dazugeben und alles zum Kochen bringen und für eta 15min köcheln, bis die Nudeln gar sind und die Soße angedickt ist. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und optional für käsigen Geschmack mit Hefeflocken garnieren.
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