Schnelle Gemüse Suppe
Philipp Steuer
28. April 2024
25
Sehr einfach
3
Ihr Lieben, in diesem YouTube-Video zeige ich euch 3 leckere Rezepte, die jeweils nur 2 Euro pro Portion kosten. Und die Portionen sind wirklich groß, es gibt keine versteckten Zutaten und das Ergebnis ist fantastisch!
Hier seht ihr, was ihr für die einfache und schnelle Gemüse Suppe benötigt und wie ihr sie zubereiten könnt.
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Zutaten
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| 500g Kaisergemüse (TK) | |
| 1.5Stk Knoblauchzehen | |
| 1Stk Zwiebel | |
| 1Stk Kartoffel (mittelgroß) | |
| 100g Sahne | |
| 500ml Gemüsebrühe | |
| 1EL Öl |
Zubereitung
1.
Würfel den Tofu und brate ihn in etwas Öl von beiden Seiten 5-8 Minuten kross an.
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2.
Schäle und würfle die Zwiebel und die Kartoffeln und brate beides mit Öl in einer Pfanne an. Gib dann den kleingehackten oder gepressten Knoblauch dazu, für 2 - 3 Minuten alles anbraten.
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3.
Gib nun das Kaisergemüse und die Gemüsebrühe dazu. Köchel alles für 20 Minuten bei mittlerer Hitze.
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4.
Pürier das Gemüse mit einem Pürierstab oder Mixer. Gib als finales Finish die vegane Sahne sowie die Soja-Soße dazu. Guten Appetit!
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