One Pot Linsen Dal
Philipp Steuer
18. März 2024
25 min
Sehr einfach
1
Du brauchst nur 1 Topf.
Ich liebe ja Gerichte, bei denen wenig Abwasch anfällt. Dieses an Linsen Dal angelehnte One Pot Gericht ist so eins, dass auch noch super easy gemacht ist und mit Reis, aber auch Nudeln oder Brot hervorragend kombiniert werden kann.
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Zutaten
Portionen anpassen
| 125g trockene rote Linsen | |
| 200g Gestückelte Tomaten | |
| 0.5EL Knochblauchpulver | |
| 0.5TL Salz | |
| 0.5TL Ingwerpulver | |
| 0.5TL Kurkuma | |
| 0.5EL Garam Massala | |
| 200g Kokosmilch | |
| 375g Gemüsebrühe | |
| Optional Reis |
Zubereitung
1.
1 EL Öl in einen Topf geben und die Gewürze darin für 1-2 Minuten anbraten.
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2.
Linsen, Kokosmilch, Gemüsebrühe sowie Tomaten dazugeben, alles umrühren und für 15-20min köcheln lassen, je nach gewünschter Konsistenz. Dazu am besten Reis servieren, der gleichzeitig gekocht werden kann.
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